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行業(yè)動(dòng)態(tài)
輕質(zhì)碳酸鈣——食品,、飲料行業(yè)綠色增稠劑
更新時(shí)間:2023-05-28 熱度 202℃

  輕鈣,,全名,,輕質(zhì)碳酸鈣(PCC)在食品添加劑中的應(yīng)用越來越廣泛。它是一種無(wú)害天然的食品級(jí)增稠劑,,不含鉛,、重金屬等有害物質(zhì)。其物理垂直懸浮于液體中,,表面電荷高,,對(duì)于添加物、調(diào)味和香料都有很好的覆蓋和孿生作用,,對(duì)口感和味道不進(jìn)行影響,。一些功能性食品,比如飲用乳品,、飲料,、調(diào)味品、面包等,,都添加了PCC增稠劑,。PCC的應(yīng)用能夠提高食品品質(zhì)和口感,同時(shí)對(duì)人體健康無(wú)害,。

  在飲料行業(yè)中,,PCC的應(yīng)用越來越受到青睞,使得飲料更加清晰,、細(xì)滑,、口感好,同時(shí)也能有效抑制其中的沉淀物,,確保了產(chǎn)品的穩(wěn)定性,。在乳制品行業(yè)中,PCC還可以被作為牛奶膏,、奶粉,、起司等的輔助劑,,不但增加了產(chǎn)品的稠度,,而且能熱穩(wěn)定性好,,不會(huì)導(dǎo)致常溫下的沉淀,確保了產(chǎn)品保質(zhì)期,。

  輕質(zhì)碳酸鈣在食品,、飲料行業(yè)的應(yīng)用,具有較高的專業(yè)性和廣泛的市場(chǎng)空間,,可以為企業(yè)提供快速,、有效的生產(chǎn)解決方案,同時(shí)潛在的市場(chǎng)需求也非常巨大,。


 

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